Bonjour,
Dimanche, tandis que le champ de foire accueillera le vide-grenier de l’association Cassiopée, la cité médiévale se parera des couleurs de la figue…
La Figoulade
Marché de la figue, à Vézénobres
Dimanche 19 août 2012 - 10h-19h30
La Figoulade, c’est une invitation à un festival de goûts et de couleurs
dans le cœur du village médiéval de Vézénobres, Village de Caractère
Savez-vous que les dizaines de variétés présentes dans le verger-conservatoire du figuier sont mûres à cette époque ? Que leurs couleurs varient du blanc au noir en passant par le jaune, le vert, le gris, le violet ? Que leur goût est tantôt sucré et mielleux, tantôt minéral ou plus neutre, que la figue s’accorde avec de nombreuses saveurs : melon, jambon, fromage de chèvre, foie gras, et viandes blanches…
Les producteurs présents à ce marché gourmand sont des fidèles et chaque année, proposent leurs figues aux douces appellations: Abicou, Célestine, Bourjassotte, Blanquette, Sultane, Dauphine, Goutte d’or, Dottato….
Pour l’occasion, la figue se glisse dans toutes les spécialités : les confitures, les coulis, les nectars, les pâtes d’amande… La figue se pique également d’épices et d’exotisme : dans les chutneys, les thés, mais aussi les moutardes et tant d’autres gourmandises…
Au programme aussi :
· 11h et 16h30 à la Mairie, atelier du goût : dégustation de variétés de figues, commentaires et débats, sous la conduite de Roger Gavinelli.
Participation : 2€ et gratuit pour enfants - de 12 ans
· Durant l’après-midi : animation musicale par le groupe
« Michto Swing », jazz manouche.
· Le même jour au pied du village, vide-grenier organisé par l’association Cassiopée (tél. : 04 66 83 67 08 ou 04 66 83 73 12)
Florence Canel
Responsable Office Intercommunal de Tourisme de Vézénobres
Les Terrasses du Château
30360 VEZENOBRES
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