Tu me fends le coeur!

Pour sa première soirée conviviale, la Serradaïga vous propose une petite soirée "belote"

le samedi 8 novembre à partir de 20H15.

Pour cela, merci de venir vous inscrire à la bibliothèque/ludothèque aux heures d'ouverture ou par téléphone au 04 66 83 23 94 (Cathy) . Ou sur le blog , en commentaire.

J'en profite pour vous informer d'un petit changement concernant les horaires d'ouverture à compter du vendredi 7 novembre:
Mercredi de 16Hà 18H
Vendredi de 16H à 18H (au lieu de 15H à 17H).
Samedi de 10H à 12H

J'ai retrouvé le JOUR J

Aux mauvaises langues qui prétendent que le JOUR J n'existe pas , et bien , la preuve : Monsieur le Maire y était et a même fait un discours!

Après le temps de la cueillette, Place à celui des Papilles

· LAPIN AUX CHAMPIGNONS DES BOIS ,


( recette de Colette )


PREPARATION: 1heure
CUISSON : 1h 30 .
Ingrédients pour 6 personnes :
1lapin, sel, poivre , 4 échalotes, 200g de girolles, 200g de trompettes de la mort,
200g de pieds de mouton,100g de petits champignons de paris, 25clde vin blanc ,
5cl de cognac, 70cl de fond de veau, 1 bouquet garni, 1cuillerée à soupe de concentré
de tomate, 2 gousses d’aïl,1 bouquet de thym, beurre .

COUPEZ un lapin en 10 morceaux, puis salez-les et poivrez-les.
Faîtes-les revenir à feu vif dans une cocotte pour bien les dorer sur toutes leurs faces.

VIDEZ la graisse brûlée, ajoutez 4 échalotes hachées,
200g de girolles, 200g de trompettes de la mort,
200g de pieds de mouton, et 100g de petits champignons de paris.
Couvrez et laissez étuver en remuant de temps en temps pendant 20 minutes environ,
Ajoutez 25cl de vin blanc, 5cl de cognac et laissez réduire pendant 10 minutes.

VERSEZ ensuite 70cl de fond de veau, salez, poivrez,
Ajoutez 1 bouquet garni, ½ cuillère à soupe de concentré de tomate,
2 gousses d’aïl hachées et un brin de thym.
Portez à ébullition puis écumez et dégraissez à l’aide d’une petite louche.
Couvrez et laissez cuire à tout petit feu pendant 1h30.

SORTEZ la viande cuite de la sauce.
Ajoutez 5cl de vin blanc, faîtes bouillir la sauce lentement et dégraissez-la encore
Pendant 5 minutes.
Rectifiez l’assaisonnement, éliminez le bouquet garni et liez la sauce avec
80g de beurre manié.
Replacez les morceaux de lapin dans la sauce et conservez au chaud sans bouillir.

Ce plat peut-être servi avec des tagliatelles .

BON APPETIT ! …….

Babayaga

Mercredi après-midi L'horrible Babayaga sera l'invitée de la Serradaïga. Avec elle, potions magiques, philtres de métamorphose, poudre de cheminette et bave de crapaud : tous les ingrédients nécessaires pour préparer , comme il se doit, un inoubliable Halloween....
Alors.... un peu de courage .... on vous attend.......

If

Ce matin, à la radio, interview de Dennis Hopper : Comédien (la Fureur de vivre...), Réalisateur (Easy Rider, Colors...) mais aussi, et ça je l'ignorais , peintre, photographe et collectionneur d'art.
Il fait l'objet d'une exposition à la cinémathèque de Paris en ce moment même .Allez-y voir si vous voulez en tapant www.cinémathèque.fr ou mieux en TGV!
Or donc, après nous avoir livré ses réflexions et ses souvenirs, à l'invitation de la journaliste de terminer l'interview sur ce qu'il souhaitait , voici qu'il nous ressort Kipling et son merveilleux poème que je ne résiste pas , à mon tour, à vous donner......

Si tu peux voir détruit l’ouvrage de ta vie Et sans dire un seul mot te mettre à rebâtir, Ou perdre en un seul coup le gain de cent parties Sans un geste et sans un soupir, Si tu peux être amant sans être fou d’amour ; Si tu peux être fort sans cesser d’être tendre Et , te sentant haï, sans haïr à ton tour, Pourtant lutter et te défendre ;

Si tu peux supporter d’entendre tes paroles
Travesties par des gueux pour exciter des sots,
Et d’entendre mentir sur toi leurs bouches folles,
Sans mentir toi-même d’un mot ;
Si tu peux rester digne en étant populaire,
Si tu peux rester peuple en conseillant les Rois
Et si tu peux aimer tous tes amis en frères,
Sans qu’aucun d’eux soit tout pour toi ;

Si tu sais méditer, observer et connaître,
Sans jamais devenir sceptique ou destructeur
Rêver, sans laisser ton rêve être ton maître, Penser, sans n’être qu’un penseur ; Si tu peux être dur sans jamais être en rage, Si tu peux être brave et jamais imprudent, Si tu peux être bon, si tu sais être sage, Sans être moral ni pédant ;

Si tu peux rencontrer triomphe après défaite
Et recevoir ces deux menteurs d’un même front,
Si tu peux conserver ton courage et ta tête
Quand tous les autres les perdront ;
Alors les Rois, les Dieux, la Chance et la Victoire
Seront à tout jamais tes esclaves soumis
Et, ce qui vaut bien mieux que les Rois et la Gloire,

Tu seras un Homme, mon fils.

Rudyard KIPLIN

La passeuse....

ça y est! Voici les premiers livres empruntés par des ADULTES!
Des femmes bien sûr. (on veut aussi des lecteurs au masculin).
Le temps de ces 2 heures de permanence,[mercredi] je me suis faite PASSEUSE. Passeuse de livres.
Ne suis-je pas un peu comme TILO, la maîtresse des épices (sur nos étagères) qui dispense à ses compatriotes indiens déracinés, celui des épices qu'elle a choisi en fonction de la douleur qui lui a été confiée? {pour lecteurs généreux qui ne craignent pas les dépaysements}.
J'ai proposé aussi un auteur nimois, son univers de conteur, le mystère de son personnage principal perdu dans un mas non moins mystérieux : le maître des paons de Jean-Pierre MILAVANOV.
J'ai suggéré qu'on découvre une autre image de Marylin, Marylin , dernières séances, notre soeur entre toutes les femmes, fragile, souffrante, humiliée, plus fine et intelligente qu'on ne nous l'a jamais présentée.
Et quant à moi de hier à aujourd'hui, j'ai découvert un auteur et un livre: une adolescente américaine confie son quotidien dans une banlieue convenue. Sa mère vient de disparaître sans laisser de trace....Voici pour le prétexte narratif. Pour le reste, il suffit d'entrer dans cet univers glaçant et cruel où la lucidité a tant de talent- et on se régale-
un oiseau blanc dans le blizzard de Laura KASISCHICE
Pour ce dernier livre, il avait suffi d'une errance dans les premières pages et voilà que j'avais trouvé un auteur...
Car sur nos étagères, il y a des pépites - A vous de les trouver- De nous en faire part aussi...pour qu'on les partage, qu'on en profite. Car ne sommes-nous pas tous des passeurs de livres en puissance?

Le blog de toi

Mais qui se cache derrière MOI?


Le Tout Petit Village de Saint Jean a-t-il ou va-t-il basculer pour de bon ? où sont les histoires promises ?

Le mystère reste entier. Il nous faut des indices...

mangez- moi

C'est le titre du deuxième livre que j'ai emprunté à la bibli de St Jean. Son auteur : Agnès Desarthe.
Myriam est un peu perdue et un peu rêveuse.Un beau jour, elle décide d'ouvrir son restaurant. A sa propre surprise, Chez moi devient vite le rendez-vous incontournable des habitants du quartier, le havre chaleureux où tout le monde se retrouve. Dans sa cantine, Myriam ouvre l'appétit et délie les esprits, avec l'instinct, la grâce et la sensualité des artistes aux fourneaux.... Un pur régal que je vous recommande.

A propos : je vous livre la recette du gâteau au chocolat du Jour J [les autres suivront petit à petit] : Il s'appelle "gâteau tout simple au chocolat amer"

200g de chocolat noir/150g de sucre/50g de farine/150g de beurre/4 oeufs/ 1 pincée de sel . 2 cuillères de poudre d'amande (facultatif).

• Faire fondre le chocolat au bain-marie
• Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige avec la pincée de sel.
• Mélanger grossièrement le beurre et le sucre.
• Ajouter le chocolat fondu puis les jaunes d'oeufs sans cesser de remuer.
• Ajouter la farine, la poudre d'amande et enfin les oeufs en neige. Lisser bien le mélange.
• Remplir un moule beurré de cet appareil.
• Préchauffer le four à 180° (th6) .Enfourner le gâteau et baisser à 150° (th5).
• Laisser cuire 30 mn environ. Démouler le gâteau une fois tiédi.

Bon appétit.

Et en avant pour le premier samedi d’ouverture de la « Serradaiga ». Et qu’espérer de mieux qu’une professionnelle de lecture, quand on assure la permanence en sa compagnie ? Je parle d’Hélène bien entendu. Je compte bien l’initier à l’informatique, c’est même elle qui me l’a demandé la semaine dernière, en tout cas j’espère que la prochaine fois, c’est elle qui écrira à ma place !

Quant à moi, je garderai un très bon souvenir de l'ouverture, et surtout de la conteuse, qui a fait un travail remarquable. J'étais un peu monopolisé par les enfants qui ont trouvé leur bonheur sur internet, notamment avec "l'usine à crêpes", enfin, espérons que les livres connaitront le même succès...

Voilà notre addresse internet : pico-lauso-de-st-jean@voila.fr, n'hésitez pas à nous faire passer des informations, votre humeur du jour, ou même des recettes! Comme disait Anne, le caillou est dans la marmite, on attend plus que vous.

Bonne journée !

Et si c'était le K?

Ce qui serait bien, c'est d'ouvrir le blog aux adhérents de la"Serradaïga" qui le désirent. C'est possible à condition de nous communiquer votre adresse mail.
Ce serait l'occasion de faire circuler des infos , d'échanger sur nos lectures, nos films , nos musiques .....,bref de faire un peu bouillonner les idées des uns et des autres...
Ce serait un peu comme dans le conte "La soupe au caillou" vous connaissez?
On vous la racontera un jour.
En attendant, le caillou est déjà dans la marmite , en train de bouillir, mais la soupe n'en sera que meilleure si chacun y rajoute un petit quelque chose pour l'agrémenter.
Qu'en pensez-vous?