UNE ENTREE DE FÊTES

Roulés de saumon fumé
Pour 4 personnes
Ingrédients :
4 tranches de saumon fumé
-4 cuillères à soupe de crème épaisse
-ciboulette
-poivre

Préparation :
-Ciselez la ciboulette
-Taillez les 4 Tranches de saumon de façon à obtenir 4 rectangles
-Coupez les chutes en petits carrés.
-Dans un bol, mélangez les carrés de saumon, la crème fraîche,
-la ciboulette et poivrez.
-Etalez la préparation sur les tranches de saumon
et roulez-les sur elles-mêmes.
-Maintenez-les avec un brin de ciboulette.
-Réservez au frais jusqu’au moment de servir.