samedi 31 janvier 2009
Bernhard Schlink LE LISEUR
mercredi 28 janvier 2009

"La recherche a besoin d'argent dans deux domaines prioritaires : le cancer et les missiles antimissiles. Pour les missiles antimissiles, il y a les impôts. Pour le cancer, on fait la quête"
vendredi 23 janvier 2009
Au sujet de notre belle langue occitane qui n'est, certes, plus beaucoup parlée : 2 mots que nous connaissons bien , tirés de "Paroles d'ici : lexique du francitan (ou français parlé) de la région alésienne" de Pierre Mazodier.
Réboussier : contrariant, qui aime s'opposer à son interlocuteur.
"Quel réboussier celui-là!" Ce serait un des traits caractéristiques des Cévenols. Hélas, il est souvent employé pour des choses secondaires et pas pour les plus importantes.
Oc : réborsièr .
Répapier-rapapier : radoter,répéter toujours la même chose, ne plus savoir ce que l'on dit.
"Ne l'écoute pas,il fait que répapier" " laisse le dire ce vieux répapiayre"
Oc : repapiar ; repapiaire.
Et qu'est-ce qu'une "ringlore"?
mercredi 21 janvier 2009
pour la Chandeleur !...
cuisson : 10mn
-125g de farine
-100g de sucre
-3 œufs
-4 dl de lait
-25g de Beurre
-Quelques gouttes d’extrait de vanille
-5cl d’alcool au choix
1 pincée de sel
Mélanger la farine, le sel, 1 pincée de sucre et les œufs.
Quand le mélange est homogène,
Ajouter progressivement le lait en fouettant .
Passer au chinois pour supprimer les grumeaux éventuels.
Ajouter le beurre fondu et la vanille .
Cuire les crêpes à la poêle, sans matière grasse, et le plus fin possible.
Dresser les crêpes saupoudrées de sucre et pliées en 4 dans un plat.
Au moment de servir, arroser de l’alcool choisi chauffé et flamber .
lundi 19 janvier 2009
Avis à la population
Suite à la livraison du nouveau mobilier (dotation du C.G.) les revues et les BD adultes ne sont, désormais, plus du tout cachées...et vous invitent à venir les feuilleter ou les emprunter...
Du 4 février au 7 mars, vous pourrez venir admirer les photos sous-marines de Norbert ( vous en avez déjà eu un aperçu sur ce blog). Une soirée conviviale est également prévue (date non encore déterminée).
vendredi 16 janvier 2009
Hier mes filles ont regardé un film d'animation ( emprunté à la bibliothèque ) différent du concept éternellement reproduit des productions cinéma pour enfants .
KIRIKOU
Une merveille de poésie, des couleurs superbes et lumineuses...
Voici un conte plein de charme,qui sans jamais être moraliste, ramène à quelques valeurs essentielles de la vie et laisse songeur !C'est plein de fraîcheur, la bande sonore est "magique", du rêve pour les petits et les grands. La preuve est faite qu'il ne suffit pas d'être un gros studio pour faire un superbe film d'animation.
Le petit Kirikou nous entraîne dans une aventure palpitante, servie par des dessins splendides et des couleurs magnifiques,il est haut comme trois pommes mais plus rusé qu'un renard. Plein de bonne volonté, de générosité, de détermination, il arrive à bout de toutes les épreuves qui mènent à son bonheur.
mardi 13 janvier 2009
le temple du centre thermal d'euzet les bains suite
lundi 12 janvier 2009
la station thermale d'euzet
dimanche 11 janvier 2009
La nostalgie de l'ange

D'une lecture facile ,malgré la gravité du sujet.
mardi 6 janvier 2009
lundi 5 janvier 2009

galette des rois
briochée
pour celle que ça interesse, voici la recette:
-ingrédients:
- 350g de farine pour Pain au Lait ou Brioché FRANCINE - 150 g de lait tiède - 2 sachets de Levure Boulangère spéciale pains FRANCINE - ½ cuillère à café de sel (4 g) - 30 g de sucre - 1 œuf pour la pâte + 1 pour la dorure - 1 cuillère à soupe de Rhum - 1 cuillère à soupe d’eau de Fleur d’Oranger - 100 g de beurre ramolli coupé en petits morceaux - 150 g de fruits confits hachés - 1 citron - 2 cuillères à soupe de confiture d’abricots
- versez dans un saladier 350 g de farine pour Pain au Lait ou Brioché, ajoutez le sucre, le sel et mélangez le tout. - faire un puits et versez les 2 sachets de levure boulangère « spéciale pains », le lait tiède lentement, l’œuf, le Rhum et le beurre ramolli en petits morceaux.
- pétrir vigoureusement avec une cuillère en bois , puis avec les mains farinées ,afin d’obtenir une pâte très souple et homogène.
- En fin de pétrissage, ajoutez le zeste de citron finement émincé, les 2/3 des fruits confits, la fleur d’oranger.
- couvrir le saladier d’un torchon et laissez reposer la pâte 30 min.
- formez une boule et la déposer sur une plaque de cuisson graissée. creusez un trou au milieu --étirez doucement pour former une couronne.
- couvrir et laissez lever 1h30 dans un endroit chaud.
- préchauffer le four à 180° (TH. 6) en chaleur classique.
- badigeonnez la brioche du jaune d’œuf battu et l’inciser en biais sur tout le tour avec des ciseaux.
- mettre la brioche au four et la laisser cuire 30 min. Pour vérifier la cuisson,
enfoncez la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.
- laissez refroidir la couronne avant de la badigeonner de confiture et de la saupoudrer de fruits confits et de sucre en grains (la garnir à son choix.)
dimanche 4 janvier 2009

POUR 8personnes :
PREPARATION :35mn
CUISSON : 30mn
-2 rouleaux de pâte feuilletée
-1 œuf
-1 pincée de sel
POUR LA CREME FRANGIPANE :
-4 jaunes d’œufs
-200g de sucre en poudre
-200g d’amandes en poudre
-80g de beurre ramolli
-1cuil.à soupe de rhum
Préparez la crème :dans une jatte, fouettez les jaunes d’œufs et le sucre
Jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Incorporez peu à peu les amandes en poudre, puis ajoutez le beurre ramolli en
Mélangeant vigoureusement à la cuillère en bois ,
Jusqu’à ce que vous obteniez une crème assez dense, lisse et homogène.
Parfumez-la avec le rhum .
GARNISSEZ la pâte avec la crème frangipane en l’étalant régulièrement à la spatule,
Tout en laissant une marge de 1,5 centimètre au bord du disque.
Glissez une fève dans la crème.
Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée.
Bien souder en faisant une sorte d’ourlet, ou en pressant bien avec les doigts sur toute la bordure.
Badigeonnez la galette fourrée avec le jaune d’œuf battu.
Faites un décor de hachures ou de croisillons avec la pointe du couteau.
Faites cuire la galette pendant 10mn à four préchauffé (240°,th.8),
Puis baissez la température (210°,th.7)
Laissez cuire encore 20mn, jusqu’à ce que le dessus soit gonflé et bien doré.
samedi 3 janvier 2009

L’actrice et romancière Josiane Balasko nous raconte l’histoire de 3 personnes :
un couple Fanny et Marco et une présentatrice du téléachat prénommée Judith.
Leur point commun c’est Marco, ou plutôt « Patrick ». Pour permettre à sa jeune femme de payer les traites de son salon de coiffure, Marco qui travaille sur des chantiers trop peu nombreux va devenir escort-boy.
« Patrick » rencontre alors Judith, nouvelle cliente proche de la cinquantaine.
Leur relation sera le point de départ de l’intrigue : la découverte par Fanny du métier de l’homme qu’elle aime et la survie possible de leur couple devant faire face au poids des dettes et à la présence de la mère et la jeune soeur de Fanny chez qui ils vivent faute de mieux.
Une promiscuité pesante, qui déclenche des coups de gueule, des pleurs, des retrouvailles : bref la vie avec ses non-dits, ses problèmes d’argent, ses compromissions.
Le décor est planté, le livre se lit avec intérêt .
Les sentiments sont très bien rendus et on se prend à aimer ses 3 personnages qui tentent de vivre leur amour de façon la plus respectueuse possible.
Non seulement on les aime avec leurs défauts, on les comprend et on s’imagine à leur place
Les choses de l’amour( mais sans le côté voyeuriste et malsain qu’utilisent parfois certains auteurs) et de l’âge qui passe chez une femme
c’est ce dont nous parle avec brio Josiane Balasko.